About this role
ZELFSTANDIG WERKEND KOK Category: Kitchen Type: Full Time Part Time Location: Utrecht Ben jij ervan overtuigd dat de keuken de centrale plek is om de foodindustrie te verduurzamen? Geniet je ervan om te werken in een duurzaam restaurant met verfijnde lokale ingrediënten? Word je enthousiast van het idee om samen met een gepassioneerd keukenteam zoveel mogelijk mensen te inspireren met de lekkerste vegetarische en vegan gerechten? Dan zijn wij misschien wel de ideale match! WIE IS VEGITALIAN? EVEN VOORSTELLEN… Bij Vegitalian draait het om meer dan alleen lekker eten. Wij serveren niet zomaar Italiaans eten, maar Italiaans eten met een vegetarische twist. En dat doen we niet zomaar… We zijn er namelijk van overtuigd dat een goede eetervaring ook een groene ervaring kan zijn. Door vegetarische en vegan gerechten te serveren, maken we van onze planeet een blijere en gezondere plek. Een plek waar mensen bewust kiezen voor lekker én duurzaam eten. Met een duidelijke toekomstvisie en de ambitie om onze impact internationaal uit te breiden, zoeken we iemand die niet kan wachten om deze passie met ons te delen. WAT GA JE DOEN? // JOUW PERSOONLIJKE MISSIE Ben je benieuwd hoe je binnen deze rol ons team kan versterken? Dit is wat we in gedachten hadden (je hebt geen superkrachten nodig, beloofd!)): Tijdens het spitsuur, waar sommigen stress en chaos ervaren, vind jij juist jouw flow en profiteer je van jouw organisatietalent. Samen met het keukenteam ben je de drijvende kracht achter de culinaire meesterwerken en het soepele verloop van het restaurant. Je houdt nauwlettend in de gaten dat alles op rolletjes loopt in de keuken volgens onze standaarden: van het volgen van de recepten tijdens de mise en place tot het perfect presenteren van de gerechten en het waarborgen van de veiligheidsvoorschriften. Jij weet de MEP vóór de drukte klaar te krijgen en elk gerecht mooi tot zijn recht te laten komen op het servies. Bovendien is het beh...