About this role
In het hart van Utrecht draait deze locatie om sfeer, gastvrijheid en kwaliteit, gedragen door een hecht en energiek team. Als Restaurant Manager ben jij de spil die zorgt dat zowel de operatie als de gastbeleving op hoog niveau blijft draaien. Wat je ga doen: - Je geeft dagelijks leiding aan het restaurantteam en zorgt voor een positieve, energieke werksfeer op de vloer; - Je bent verantwoordelijk voor de planning, roosters, administratieve taken en het bewaken van de personeelsinzet; - Je houdt toezicht op de financiële resultaten en stuurt actief op omzet, kosten, marges en samenwerking met leveranciers; - Je coacht, motiveert en ontwikkelt medewerkers zodat zij kunnen doorgroeien in hun rol; - Je bewaakt de operationele processen en denkt actief mee over verbeteringen en het versterken van de gastbeleving.