About this role
Restaurant Aan de Zweth Logo Wij zijn op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok die niet tevreden is met 'goed', maar iedere dag streeft naar het allerbeste. Een professional met passie voor gastronomie, oog voor detail en de ambitie om zichzelf voortdurend te ontwikkelen. Jouw rol : Als Zelfstandig Werkend Kok ben je een onmisbare schakel binnen onze keukenbrigade. Je bent verantwoordelijk voor je eigen partie, werkt nauwkeurig en met volledige focus en levert iedere service een bijdrage aan gerechten van het hoogste niveau. Je denkt actief mee, neemt verantwoordelijkheid en begrijpt dat kwaliteit ontstaat door discipline, voorbereiding en samenwerking. Wat ga je doen? - Verantwoordelijk zijn voor je eigen partie tijdens mise-en-place en service. - Werken met hoogwaardige seizoensproducten en verfijnde bereidingstechnieken. - Bewaken van kwaliteit, smaak en presentatie. - Actief bijdragen aan de ontwikkeling van nieuwe gerechten en menu's. - Zorgdragen voor een georganiseerde en efficiënte werkplek. - Werken volgens de hoogste normen op het gebied van hygiëne en HACCP. - Samenwerken binnen een brigade waarin kwaliteit en respect centraal staan. Wie ben jij? Je bent nieuwsgierig, leergierig en hebt een passie voor het vak. Je wilt jezelf blijven uitdagen en bent bereid om net dat stapje extra te zetten voor een perfect resultaat. Daarnaast beschik je over: - Een afgeronde koksopleiding of vergelijkbare ervaring. - Ervaring als Zelfstandig Werkend Kok of een sterke ambitie om op gastronomisch niveau te werken. - Oog voor detail en een hoge kwaliteitsstandaard. - Een proactieve werkhouding en verantwoordelijkheidsgevoel. - Rust en overzicht tijdens drukke services. - Een positieve instelling en een echte teammentaliteit. Wat bieden wij? - Werken in een professionele keuken waar vakmanschap centraal staat. - Intensieve begeleiding en de mogelijkheid om jezelf culinair verder te ontwikkelen. - Samenwerken met een gedreven e...