About this role
Restaurant & Banqueting Manager Amrâth Grand Hotel de l'Empereur Maastricht - Hbo Fulltime Voor jou - Zeer hecht team - Een ontspannen en informele sfeer - Ruimte voor jouw talenten en inbreng - Iedere dag een nieuwe uitdaging - Rijksmonument met Jugendstil elementen Vacaturebeschrijving Wij zijn op zoek naar een ervaren hospitalityprofessional met sterke leiderschaps- en operationele managementvaardigheden om de dagelijkse activiteiten van ons restaurant en onze banquetingfaciliteiten te leiden. De ideale kandidaat heeft aantoonbare ervaring in Food & Beverage management, is gepassioneerd over het creëren van uitzonderlijke gastbelevingen en blinkt uit in het aansturen en ontwikkelen van succesvolle teams. Wat ga je doen? Als Restaurant & Banqueting Manager ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie van ons restaurant en onze banquetingfaciliteiten in ons hotel in Maastricht . Je geeft leiding aan het team, coördineert de lunch-, diner- en banquetingactiviteiten en zorgt voor een uitzonderlijke gastbeleving door uitstekende service en oog voor detail. Jouw verantwoordelijkheden zijn onder andere: - Je zorgt voor een soepel en efficiënt verloop van de restaurantservice tijdens lunch en diner, evenals de banquetingactiviteiten. - Je maakt de personeelsplanning en zorgt voor een optimale bezetting passend bij de dagelijkse operatie en geplande evenementen. - Je coacht, motiveert en ontwikkelt het restaurant- en banquetingteam om samen uitstekende service en resultaten te behalen. - Je bewaakt een constant hoog serviceniveau en zorgt voor maximale gasttevredenheid door kwaliteit, efficiëntie en aandacht voor detail. - Je plant, coördineert en begeleidt banquetingactiviteiten, vergaderingen en speciale evenementen van voorbereiding tot uitvoering. - Je anticipeert op de wensen van gasten en creëert persoonlijke en memorabele ervaringen tijdens bijzondere gelegenheden en evenementen. - Je handelt fee...