About this role
Zelfstandig Werkend Patissier - Hotel Jakarta Amsterdam Amsterdam Functie omschrijving Heb jij de passie en ambacht van een patissier en werk je graag vroeg in de ochtend, dan hebben we een geweldige positie voor je bij Hotel Jakarta! Wist je dat Hotel Jakarta Amsterdam haar eigen patisserie heeft? Zowel in Café Jakarta als in Bakkerij Westers worden taarten en gebak geserveerd die we zelf maken én bedenken. Ons team aan patissiers creëert voortdurend nieuwe lekkernijen voor de bakkerij en we gebruiken uitsluitend de beste ingrediënten.Als patissier ben jij een ware kunstena(a)r(es) in je vakgebied. Door je ervaring en uitgebreide kennis zorg jij er samen met het team voor dat jouw creaties in de smaak vallen bij onze gasten. Het mooiste aan dit beroep is het oog voor detail, en deze opvatting deel je zeker als een echte patissier. Maak jij van ieder stukje patisserie een kunstwerk? En dit geldt niet alleen voor onze gasten, maar inmiddels weten ook de buurtbewoners van het Java Eiland ons te vinden. Ben je enthousiast geworden naar aanleiding van de vacature? Dan maak ik graag kennis met jou! Bakkerij Westers Dat er een bakkerij in Hotel Jakarta zit is niet geheel toevallig. De oprichter van WestCord Hotels komt uit een echte bakkersfamilie. De bakkerij is dan ook een ode naar de originele Bakkerij Westers die al sinds de jaren vijftig op Vlieland gevestigd is. Wat maakt jou de perfecte collega? - Je bent enthousiast en staat open voor een nieuwe uitdaging! - Je hebt de mogelijkheid om 05:45 in het hotel te kunnen zijn (werktijden van 06:00 tot 14:00); - Je hebt ervaring als banketbakker of de opleiding tot patissier gevolgd; - Je ruime internationale productkennis en bijzondere kennis van gebak en vervaardiging daarvan doet iedereen versteld staan; - Goede communicatie met onze chef, en collega's t.a.v. inkoop en planning gaat je prima af; - Je bent een belangrijk onderdeel van het keuken team van Jakarta en deelt graag j...