About this role
Ervaren allround kok gezocht! Jij draait onze bedrijfskeuken bij Teva Haarlem in het weekend (za/zo 11:00–19:00). Bekend met Aziatische, Italiaanse, Spaanse, Franse en Hollandse keuken. Ben jij creatief, betrouwbaar en vol kookpassie? Solliciteer nu! Jouw werkplek Teva Pharmachemie Swensweg HAPCS is een farmaceutisch bedrijf waar kwalitatieve geneesmiddelen worden geproduceerd. Op dit kantoor hebben wij een bedrijfsrestaurant waar de 160 medewerkers van Teva de hele dag kunnen genieten van snacks, lunch, diner en koffies. Deze gerechten hebben ook vega(n) opties. De locatie is goed te bereiken met het OV, maar wij hebben ook een parkeerplaats. Teva is maandag t/m vrijdag geopend. Jouw team Het team bestaat uit 6 collega's. Dit zijn een manager, twee koks, medewerker, avondkok en een afwasser. Zij houden de locatie draaiend en geven de gasten een fijne beleving. Jouw functie Als Zelfstandig werkend kok bij Pharmachemie, Haarlem | Swensweg laat je letterlijk en figuurlijk jouw recept zien. Bij Vermaat werken we met foodconcepten, wat betekent dat je werkt volgens de kaders die hierin gesteld zijn, maar ook vrijheid hebt om jouw recepten te laten zien. Elke dag daag jij jezelf uit om de gasten variatie te bieden met creativiteit, oog voor detail en kennis van verschillende keukens. Je bent continu scherp op de kwaliteit van de gerechten die de keuken verlaten. Ook ben je verantwoordelijk voor het administratieve gedeelte van de keuken. Zo zorg je dat de HACCP wordt nageleefd, de bestellingen op tijd worden gedaan en de allergenen goed in kaart hebt. Jouw ingrediënten - De keuken is jouw domein. In de afgelopen jaren heb jij jezelf ontwikkeld tot zelfstandig werkend kok; - Je kan zelfstandig werken en leiding nemen waar nodig; - Regelgeving op het gebied van HACCP, arbo en veiligheid kennen geen geheimen voor jou; - Jij weet van aanpakken. Hier bedoelen wij mee dat jij op tempo blijft werkte in de drukte en de kwaliteit altijd hoog weet te