About this role
Zakres obowiązków: 1. Kierowanie i nadzór nad realizacją zadań Działu Żywienia 2. Sporządzanie grafiku czasu pracy dla pracowników kuchni 3. Przygotowanie jadłospisu dekadowego 4. Dbanie o prawidłowy stan higieniczno-sanitarny kuchni, pomieszczeń pomocniczych i sprzętu oraz przestrzeganie zasad postępowania z żywnością 5. Szacowanie wartości dostaw na żywność oraz środki czystości 6. Sprawdzanie prawidłowości wystawionych faktur Wymagania: - wykształcenie: wyższe (w tym licencjat) - konieczne - umiejętności: Umiejętność kierowania zespołem pracowników - konieczne; doświadczenie w pracy w zespole - konieczne - pozostałe: [Inne] : - Wykształcenie wyższe o kierunku gastronomicznym, - Znajomość przepisów wynikających z ustawy o pracownikach samorządowych, prawa pracy, o finansach publicznych, zamówień publicznych, - Doświadczenie w gastronomii, prowadzeniu dokumentacji HACCP Sposób aplikowania: - bezpośrednio do pracodawcy - wymagane dokumenty: Brak danych. - języki aplikowania: polski Przeznaczone wyłącznie dla osób zarejestrowanych w urzędzie pracy: NIE