About this role
Kierownik Działu Żywienia (k/m). Pracodawca: Dom Pomocy Społecznej w Opolu. Miejsce pracy: Opole, opolskie. Rodzaj umowy: Umowa o pracę w zastępstwie. Zakres obowiązków: 1. Kierowanie i nadzór nad realizacją zadań Działu Żywienia 2. Sporządzanie grafiku czasu pracy dla pracowników kuchni 3. Przygotowanie jadłospisu dekadowego 4. Dbanie o prawidłowy stan higieniczno-sanitarny kuchni, pomieszczeń pomocniczych i sprzętu oraz przestrzeganie zasad postępowania z żywnością 5. Szacowanie wartości dostaw na żywność oraz środki czystości 6. Sprawdzanie prawidłowości wystawionych faktur. Wymagania: wykształcenie - wyższe (w tym licencjat) zawód - Specjalista żywienia człowieka uprawnienie - Orzeczenie lekarskie dla celów sanitarno – epidemiologicznych umiejetności - Umiejętność kierowania zespołem pracowników umiejetności - doświadczenie w pracy w zespole [Inne] : - Wykształcenie wyższe o kierunku gastronomicznym, - Znajomość przepisów wynikających z ustawy o pracownikach samorządowych, prawa pracy, o finansach publicznych, zamówień publicznych, - Doświadczenie w gastronomii, prowadzeniu dokumentacji HACCP staż pracy ogółem - lata: 5. Wynagrodzenie: od 5 410 PLN