About this role
1、產品開發提案: 依業務課提出市場或代工客戶需求，完成相關的產品開發提案 2、客戶/主管確認後配方設計:產出相關配方「產品配方表」 3、打樣前成本估算，並安排是否打樣 4、打樣後，進行成本計算並產生BOM表 5、針對必要產品進行營養成分計算，並負責新品送外檢確認 6、原料品規書、原料整合表、製程標準流程圖、投料量表、成品品規書、產線製程流程圖等文件制定 7、參與試產前進行產銷會議 8、修改並定案「製程標準流程圖」 9、食品相關競品挖掘、相關資料查詢及研究 10、產品相關標籤審核(後續有品保人員也是需經由研發最終審核) 11、針對食品加工、微生物等相關專業知識，整理成教育訓練檔案，對現場技術員(台/外籍)進行培訓 12、其他上級交辦事項