About this role
1. 負責製作各類高品質西點、蛋糕及甜點，包括麵包、巧克力與糖藝製品，確保每項出品均形美味佳，契合公司高端客群需求。 2. 按照標準操作流程進行烘焙製作，並確保食品安全與營養均衡，遵從相關食品衛生法規及要求。 3. 熟練操作及日常維護各類烘焙設備，定時檢查設備性能，確保運作效率與使用安全。 4. 負責食材庫存管理與採購計劃，監控成本並避免浪費，同時確保所有原材料的新鮮度與品質。 5. 協助季節性或主題活動設計多樣甜點菜單，充分融入創意與藝術性，提升顧客體驗與滿意度。 6. 執行產品檢視及品質改進，定期參與部門協作會議，積極提出改善建議並落實執行。 7. 協助新進同仁的培訓與技術指導，共同提升團隊專業技能及工作效率，促進團隊協作。 8. 維護烘焙工作區域的清潔與衛生標準，確保工作環境井然有序，符合公司品牌形象。 意者請先電洽預約面試24925511分機6811或Email:[email protected] 管理部林小姐