About this role
1. 負責製作各類高品質西點、蛋糕及甜點，包括麵包、巧克力與糖藝製品，確保每項出品均形美味佳。 2. 嚴格按照烘焙工藝流程操作，確保食品衛生安全、營養均衡，並遵守食品安全與衛生法規。 3. 維護與操作各類烘焙設備，定期檢查設備狀況，確保運作順暢且高效。 4. 管理日常食材庫存，進行食材成本控制與採購計劃，避免浪費並維持食材品質。 5. 運用創意進行甜點菜單設計，配合季節及客人需求開發新產品，提升顧客滿意度。 6. 與團隊協作，分工完成日常烘焙任務，參與部門內部交流與實作指導，確保餐飲出品的一致性與精緻度。 7. 定期參與內部品質檢視與改進會議，提出並實行改良建議，推動產品創新與技能提升。 8. 完成主管交辦的其他工作內容，協助確保烘焙工作的高效運營。 意者請先電洽預約面試24925511分機6811或Email:[email protected] 管理部林小姐