About this role
Empresa del sector de comercio al por mayor de materias primas agropecuarias; animales vivos, requiere: AUXILIAR DE CALIDAD para trabajar en la ciudad de Pereira. Código CUOC: 32573. Destrezas: evaluación y control de actividades, vigilancia de las operaciones, gestión del tiempo, comunicación asertiva, evaluación y resolución de problemas complejos. Funciones: 1. Inspeccionar y verificar la recepción, almacenamiento y despacho de los productos cárnicos, asegurando el cumplimiento estricto de las especificaciones de corte, empaque, vida útil y etiquetado requeridos por la empresa. 2. Monitorear y registrar la cadena de frío en todas las etapas del proceso, como cámaras de refrigeración, congelación y vehículos de transporte, garantizando que las temperaturas se mantengan dentro de los rangos normativos para preservar la inocuidad. 3. Supervisar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura y los protocolos de limpieza y desinfección, por parte del perso