About this role
AUXILIAR DE COCINA ¡Únete a una reconocida cadena hotelera en Bogotá! Buscamos Auxiliar de Cocina - PastelerÃa para formar parte de nuestro equipo. Tu misión principal será ejecutar las labores de alistamiento de materias primas necesarias para la producción en la cocina principal, teniendo en cuenta los Estándares de Desempeño y las BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) para asegurar la calidad en cada preparación. ¿Cuáles serán tus funciones? Alistamiento (Mise en place): Preparar todos los ingredientes para sopas, arroces, verduras, ensaladas, jugos y productos de pastelerÃa, cubriendo las necesidades del dÃa. Gestión de Insumos: Recoger la requisición del almacén y organizar la mercancÃa en sus lugares respectivos para garantizar un acceso rápido y ordenado. Cuidado de Equipos: Operar y mantener aseados los equipos de cocina para conservarlos en perfecto estado y bajo los estándares de calidad. Apoyo Operativo: Coordinar con el Chef, Cocinero Prim