About this role
Cargo: Mesero Funciones: -Reservar los servicios del establecimiento según protocolos y requerimientos del cliente. -Recibir a los comensales y acompañar a la mesa o a otras áreas del establecimiento según protocolos de servicios. -Tomar las órdenes de alimentos y bebidas de los comensales de acuerdo con los protocolos de servicio. -Terminar preparaciones especiales frente al comensal de acuerdo con técnicas de cocina de comedor. -Presentar la cuenta a los comensales y recibir los pagos de acuerdo con procedimientos técnicos y estándares de servicio. -Supervisar y coordinar actividades de otros meseros según políticas del establecimiento. -Catar, seleccionar y aconsejar a los clientes la clase de vino que se debe consumir, de acuerdo a los alimentos. Conocimientos: -Recursos humanos y de personal -Matemáticas -Educación y capacitación -Manipulación de alimentos Destrezas: -Escucha activa -Relaciones interpersonales -Orientación al servicio -Gestión del tiempo