About this role
Empresa del sector de procesamiento y conservación de carne y productos cárnicos, requiere: OPERADOR DE PLANTA (FAENADO DE PORCINOS) para La Virginia (vía Santuario). Código CUOC: 43220 Destrezas: escucha activa, comunicación asertiva, trabajo en equipo, orientación al servicio, análisis de necesidades, gestión de recursos materiales, seguir instrucciones. Funciones: 1. Ejecutar las operaciones de faenado de porcinos, incluyendo las etapas de sangrado, escaldado, pelado, eviscerado y manejo de canales, cumpliendo con los procedimientos establecidos por la empresa. 2. Verificar el correcto funcionamiento de los equipos y herramientas utilizados durante el proceso de faenado, reportando oportunamente cualquier anomalía que pueda afectar la operación o la calidad del producto. 3. Garantizar el cumplimiento de las normas de inocuidad, higiene, bioseguridad y bienestar animal durante todas las etapas del proceso, asegurando el cumplimiento de la normatividad vigente. 4. Re