About this role
Voorbereiden van mengsels : Je bereidt zoete en hartige mengsels in grote kookketels, volledig volgens de recepten die zijn vastgesteld. Elke stap wordt nauwkeurig uitgevoerd om het perfecte resultaat te behalen. Ingrediënten ontvangen en verwerken : Je ontvangt de juiste ingrediënten, giet ze zorgvuldig in de ketel en stelt de machine in op de juiste snelheid, tijd en temperatuur. Kwaliteitscontrole : Dankzij jouw vakkennis beoordeel je de kwaliteit van het mengsel aan de geur, textuur en kleur. Jij weet precies wanneer het mengsel perfect is. Bijsturing en procesbewaking : Zie je dat er bijgestuurd moet worden? Dan grijp jij direct in en zorg je voor het beste resultaat, zodat de kwaliteit gewaarborgd blijft. Fysiek werk: Je tilt zakken tot 25 kg en werkt altijd met oog voor veiligheid en efficiëntie. Wanneer werk je? Je werkt in dagdienst , met een rooster dat varieert tussen 06:30 en 19:00 uur. Dit biedt je een fijne werk-privébalans, terwijl je bijdraagt aan het maken van de lekkerste producten. Opleiding of ervaring in de bakkerijsector : Je hebt een achtergrond als bakker of een opleiding in de bakkerijsector, en hebt ervaring met het bereiden van deeg en mengsels. Gevoel voor smaak, geur en textuur : Je hebt een sterk gevoel voor smaak, geur en textuur en weet precies hoe je de juiste balans bereikt in de producten die je maakt. Nauwkeurigheid en hygiëne : Je werkt altijd nauwkeurig, met oog voor detail en zorgt ervoor dat je werkplek altijd hygiënisch is volgens de geldende normen. Fysieke arbeid is voor jou geen probleem : Je bent fysiek sterk en vindt het geen probleem om zakken tot 25 kg te tillen en fysiek werk te verrichten. Koksopleiding is geen vereiste : Een koksopleiding is niet noodzakelijk voor deze functie en is zelfs niet altijd passend; wat telt is jouw praktische ervaring en passie voor de bakkerij.