About this role
Für die Kantine im Pfalztheater suchen wir ab sofort einen freudigen Messerschwinger (auch Quereinsteiger) m/w/d mit gutem Geschmack und kreativer Ader, ganz passend zum Theater. Sie arbeiten gerne im Großküchen-Schichtdienst und gehen auch mal an die Ausgabe/Kasse? Dann... schicken Sie uns doch gleich Ihre Bewerbung am liebsten inkl. ausgefülltem Finetime-Personalfragebogen. Ihre Aufgaben: - Zubereiten und Anrichten der Speisen - Ideen zur Speiseplangestaltung - Mithilfe an Ausgabe/Kasse und Kommunikation mit den Gästen - HACCP - Bestellwesen Voraussetzungen: - Selbständiges Arbeiten - Lernbereitschaft und Serviceaffinität - Erfahrung im Kantinengeschäft (wünschenswert) - Stressresistenz - Belehrung §43 Abs.1 Nr.1 Infektionsschutzgesetz (bei Gesundheitsamt) nicht älter als 3 Monate Wir bieten ab sofort: - Teilzeit, 150 h/Monat mit SFN-Zuschlägen - 5-Tage-Woche - stundengenaue Abrechnung oder Gehalt mit Stundenkonto, nach Wunsch - flache Hierarchien - Abwechslung und Verantwortung Noch Fragen offen? Die Personalabteilung ist von 8:00 bis 12:30 Uhr telefonisch erreichbar unter 06 (https://tel:004968193816422) 893/83390. Senden Sie uns gerne unseren Bewerberfragebogen ( https://fine-time.de/wp-content/uploads/2019/03/Bewerberfragebogen.pdf ) für ein erstes Kennenlernen. Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Speisekarten, -pläne zusammenstellen, Backen, Soßen-, Marinadenzubereitung, Partyservice, Kalkulation, Fischgerichte, Gerichte aus Meeresfrüchten, Rezepturen entwickeln, Bankett-Küche, Kalte Küche, Food and Beverage/Wirtschaftsbereich, Gutbürgerliche Küche Erweiterte Kenntnisse: Speisen zubereiten und anrichten, Suppenzubereitung, Vegetarische Küche, Lagerwirtschaft, Einkauf, Beschaffung, Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Vorratshaltung, Fleischgerichte, Lebensmittelhygiene, Arbeit nach Rezeptur, Regionale Küche, Internationale Küche, Pfälzer Küche Expertenkenntnisse: Imbiss-, Speisenverkauf Zwingend erforderlich: Beilagenzubereitung, Bratenzubereitung, Deutsche Küche