About this role
Das Hotel-Restaurant Otterbach GmbH ist ein traditionsreiches Familien- und Businesshotel. Das stilvoll moderne Hotel mit seinen Restaurants bietet für alle Belange den passenden Rahmen.
Wir bieten ab 01.08.2027 einen Ausbildungsplatz zum Koch/ Köchin (m/w/d) an.
Die Tätigkeit im Überblick Köche sind in der Vor- und Nachbereitung von Speisen tätig und bereiten Gerichte und komplette Menüs zu. Darüber hinaus übernehmen sie Aufgaben im Service und in der Warenannahme sowie der Lagerung von Produkten. Menü- und Speisekartenplanung und Kalkulation, Warenbeschaffung, Hygienemaßnahmen gehören ebenfalls zu den Tätigkeitsfeldern eines Kochs.
Ihre Aufgaben als Koch/Köchin :
- sämtliche Arbeitstechniken in der Küche - Speisen zubereiten, anrichten, garnieren und Zubereitung von komplexeren Gerichten und Menüs - Kalkulation und Gestaltung Speisekarte - Waren fachgerecht annehmen, lagern und Bestände überwachen - einfache Servicetätigkeit und Wirtschaftsdienst
Die gesamten Ausbildungsinhalte sind im Ausbildungsrahmenplan "Koch/Köchin" zusammengefasst.
Das bietet Dir der Beruf:
- abgeschlossene Ausbildung nach drei Jahren - jede Menge Abwechslung - Teamwork - Zusammenarbeit mit verschiedenen Menschen - selbstständiges und flexibles Arbeiten - gute Karrierechancen, z. B. kann ein Betriebswirt oder Küchenmeister oder die Arbeit im Ausland - Sicherheit für die Zukunft - einfachere schulische Inhalte
Wir freuen uns auf deine Bewerbung.
Ein vorheriger Einstieg im Rahmen eines ausbildungsvorbereitenden Langzeitpraktikums (Einstiegsqualifizierung / EQ) ist ebenfalls möglich, um den Ausbildungsberuf vorab "live" kennenzulernen.