About this role
1. 負責食品生產線的品質確認，確保產品符合公司內部及外部的品質標準。 2. 執行原料、半成品及成品的取樣、檢驗及表單填寫，並監控生產過程中的數據記錄。 3. 主導生產環境的衛生檢查，確保設備及生產區域符合食品安全的法規要求。 4. 準備產品試吃樣品，進行感官測試與品質分析，協助問題解決。 5. 定期進行檢測儀器的校正與維護，保證設備運行的精確性。 6. 參與微生物檢測和分析操作，確保食品安全標準的落實。 7. 負責病媒防治計畫的管理與執行，避免生產環境受外部污染。 8. 管理工廠清潔劑的使用與儲存，確保環境清潔與安全作業。 9. 配合主管交辦事項，協助完成各項臨時性任務。