About this role
排/輪班 日班 10:00-21:00 (依照當日排班每日工作8H休息1H) 月休9-10天 1.協調員按照衛生標準共同管理好廚房、庫房、冰箱的衛生 2.監督所有員工的個人衛生和儀錶儀容達到標準 3.確保個人衛生並對於員工過失作以相應處罰 4.確保不使用破損餐具及檢查瓷器、玻璃器皿是否有裂紋並指導 5.同主廚共同研究如何發展食品品質控制 6.保證按照成本和食品品質控制程式進行 7.協助成本制定功能表價錢，其他食品及服務也要考慮到餐廳預算的盈利差 8.同主廚共同監測食品成本並及時糾正其中出現的問題，確保證所有的設備正常 --------------------------------------------------------------------------------- 新北市聯合徵才活動-新莊區公所10樓禮堂 活動時間：8月7日 (五)【上午10點-下午2點】 活動地點：新莊區公所【10樓禮堂】(新莊區中正路176號10樓) 交通方式：可搭乘新莊捷運「新莊站1號出口」右轉步行約3分鐘 活動資訊：請複製右側網址→【https://taiwangov.com/uhP31/TJ】 洽詢電話：02-2206-6196 ---------------------------------------------------------------------------------