About this role
Ben jij iemand die straalt in de bediening, energie krijgt van het blij maken van gasten en oog heeft voor detail? Dan pas jij perfect bij het team van onze opdrachtgever. Voor een toonaangevend fine-dining restaurant in het zuiden van Limburg zijn wij op zoek naar een gastvrije en professionele Medewerker Bediening. Een plek waar gastronomie, beleving en oog voor kwaliteit samenkomen – en waar jij het verschil maakt in de totaalervaring van de gasten. Wat ga je doen? Als Medewerker Bediening ben jij hét gezicht van het restaurant. Jij verwelkomt de gasten met een glimlach, zorgt voor een perfecte service aan tafel en weet precies wat er nodig is om een bezoek onvergetelijk te maken. Je werkzaamheden bestaan o.a. uit: Voorbereiden van het restaurant vóór opening: tafels indekken, mise-en-place, zorgen voor een verzorgde uitstraling van de ruimte; Serveren van dranken en gerechten op hoog niveau; Opnemen van bestellingen en toelichten van het menu en wijnassortiment; Informeren van de keuken over speciale wensen of allergieën; Aannemen van tafelreserveringen en professioneel afrekenen met gasten; Zorgen voor een schone en representatieve werk- en gastomgeving; Assisteren bij partijen, recepties en evenementen; Registreren van verbruik, voorraad en restanten volgens procedures. Wat kun jij? Ervaring in de bediening, bij voorkeur binnen het hogere segment van de horeca; Heb je een beetje ervaring maar niet in het hogere segment, toch vragen we je te solliciteren! Een servicegerichte, representatieve en proactieve houding; Stressbestendigheid en oog voor detail, ook op drukke momenten; Je kunt de gasten een hele fijne beleving bezorgen! Een collegiale instelling en bereidheid om fysiek werk te verrichten (staan, lopen, tillen); Kennis van HACCP en hygiëneregels (of bereid dit te leren); Flexibiliteit in werktijden (avond/weekend). Wat krijg je? Werken in een sfeervol en stijlvol restaurant waar gastbeleving centraal staat; Een team dat professionaliteit en warmte combineert; Mogelijkheden om je te ontwikkelen binnen de hospitality en fine dining; Marktconform salaris volgens horeca cao, passend bij jouw ervaring; De kans om dagelijks mee te bouwen aan een unieke gastronomische ervaring. Werktijden De roosters worden een maand van tevoren opgesteld en kunnen in overleg worden afgestemd op de wensen van de medewerker. Over het algemeen starten de diensten rond 15:00 à 16:00 uur en duren ze tot ongeveer middernacht. Op zondag is er ook een lunchdienst: wie deze werkt, heeft de avond vrij. De opdrachtgever is standaard gesloten op dinsdag en woensdag – op deze dagen wordt er dus niet gewerkt. Voor een gerenommeerd fine-dining restaurant in Zuid-Limburg zijn wij op zoek naar een gepassioneerde Medewerker Bediening. Deze culinaire bestemming staat bekend om haar verfijnde keuken, warme gastvrijheid en uitzonderlijke wijn-spijsbeleving. In een sfeervolle, stijlvolle setting worden gasten op topniveau in de watten gelegd. De keuken is geïnspireerd op het seizoen en werkt uitsluitend met hoogwaardige producten. Het team bestaat uit bevlogen professionals die met veel aandacht en toewijding samenwerken om de gast een unieke ervaring te bieden.