About this role
Als productvoorbereider/procesoperator in de nachtploeg ben je verantwoordelijk: voor het vlekkeloos beheer van het volledige productieproces, het nauwkeurig klaarzetten van grondstoffen en opstarten van het sterilisatieproces. uitvoeren van de mengtaken, beheren van de uht-installatie en de koeling, zorgen voor de steriele opslag van het product. kwaliteitscontrole (ccp's): strikte controle van kritieke controlepunten, zoals de uht-temperatuur/debiet en de intactheid van de laatste filters, met de focus op het nachtelijk proces. reiniging en beheer: uitvoeren van reiniging-in-plaats (cip) circuits, beheer van de cip-installatie en het georganiseerd houden van het grondstoffenmagazijn/frigo in beringen. administratie: exact invullen van de preparatiefiche en dagelijkse, correcte rapportering aan de productieleider. de verpakking en etikettering van producten controleren (luchtdichtheid, gewicht, vervaldatum) of manueel verpakken de instellingen van de machines (kleppen, vijzels, ...), controleautomaten of meetapparaten aanpassen de toevoer van machines of installaties en de doorstroming van grondstoffen of producten controleren de staat en de netheid van de toestellen (weegschaal, maalmachine, kookkuip, ovens, ...) en van de werkpost controleren en onderhouden de opslag van grondstoffen organiseren (indeling van de silo's, ...) de productiegegevens selecteren en de parameters instellen (hoeveelheid, dosering, mengeling, ...) de activiteiten van een team coördineren je hebt reeds een eerste ervaring achter de rug in soortgelijke omgeving je wil werken in een vaste nachtploeg je kan zeer nauwkeurig en hygiënisch werken, dit is zeer essentieel in de voedingssector