About this role
Voor onze klant zijn wij op zoek naar een gemotiveerde Sous-chef in Sint-Idesbald. Je vormt samen met de chef de spil van de keuken en zorgt mee voor een vlotte dagelijkse werking. Met jouw ervaring, passie voor gastronomie en oog voor detail draag je bij aan gerechten van hoog niveau. Jouw taken: Ondersteunen van de chef bij de dagelijkse werking van de keuken Begeleiden van het keukenteam tijdens de service Bewaken van de kwaliteit en presentatie van elk gerecht Voorbereiden en opvolgen van een sterke mise-en-place Het overzicht bewaren tijdens drukke servicemomenten Meedenken over nieuwe gerechten, technieken en bereidingen Toezien op een georganiseerde en efficiënte keukenwerking Zorgen voor een correcte naleving van hygiëne- en kwaliteitsnormen Wie zoeken wij? Je hebt ervaring als sous-chef of in een gelijkaardige functie binnen een professionele keuken Je werkt nauwkeurig, gestructureerd en georganiseerd Je neemt initiatief en verantwoordelijkheid Je bent een echte doener met een passie voor gastronomie Je hebt respect voor kwalitatieve producten, ambacht en collega's Je blijft rustig en gefocust tijdens drukke momenten Je bent een teamplayer die collega's ondersteunt en motiveert Je spreekt vlot Nederlands en Engels Je voelt je thuis in een omgeving waar kwaliteit en hoge standaarden centraal staan