About this role
Voor onze klant regio Genk zijn wij op zoek naar een kok. Je helpt bij de voorbereiding, bereiding en afwerking van warme en koude gerechten. Je ondersteunt bij de mise-en-place zodat de service vlot en georganiseerd verloopt. Je werkt mee aan verzorgde buffetten en helpt bij het presenteren en aanvullen van gerechten. Je ondersteunt het keukenteam tijdens de service en springt flexibel bij waar nodig. Je krijgt de kans om ervaring op te doen met professionele keukenapparatuur zoals Rational- en Convotherm-systemen en moderne technieken zoals sous-videbereidingen. Je helpt mee bij het portioneren, dresseren en correct bewaren van voedingsproducten. Je volgt recepten en werkinstructies nauwkeurig op en bewaakt mee de kwaliteit van de gerechten. Je zorgt samen met het team voor een nette, georganiseerde en hygiënische keukenomgeving. Je respecteert strikt de richtlijnen rond voedselveiligheid, HACCP en hygiëne. Je werkt actief mee aan een positieve teamsfeer waarin collegialiteit centraal staat. Je werkt zelfstandig onder de leiding van de hoofdchef. Je hebt een eerste relevante ervaring in een brasserie keuken. Je spreekt vlot Nederlands of Engels Je werkt graag in team en behoudt het overzicht, ook tijdens drukke momenten. Je bent gemotiveerd, leergierig en hebt passie voor koken. Je werkt nauwkeurig en hebt aandacht voor kwaliteit en hygiëne. Ervaring met professionele keukenapparatuur of moderne kooktechnieken is mooi meegenomen. Je bent flexibel ingesteld en steekt graag de handen uit de mouwen. Je staat ervoor open om in het weekend en late uren te werken.