About this role
La boulangerie pâtisserie Feuillette recrute pour les postes de Pâtissier / Pâtissière (H/F) passionné(e) !
Vos missions:
- Réaliser les desserts, gâteaux, pâtisseries et viennoiseries - Préparer biscuits et pâtisserie salée - Décorer et mettre en valeur les produits en vitrine - Organiser et gérer le laboratoire pâtisserie en autonomie - Anticiper la production selon l'activité - Garantir la qualité des produits et le respect des fiches techniques - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Management & coordination:
- Former et accompagner les nouveaux collaborateurs - Encadrer et dynamiser l'équipe pâtisserie - Assurer une bonne communication entre la vente et la production - Être le référent technique du pôle pâtisserie
Profil recherché:
- Expérience confirmée en pâtisserie - Autonome, organisé(e) et rigoureux(se) - Sens des responsabilités et esprit d'équipe - Goût pour la transmission et le management de proximité
Conditions: - Poste à temps plein - 35h - Rémunération selon la convention collective de la restauration rapide et expérience - Poste clé avec responsabilités et évolution possible - Week-end en roulement - Primes de fin d'année (après 1 an d'ancienneté) et exceptionnelles - Mutuelle d'entreprise à 50 % - -30 % sur les produits Feuillette hors promotion - Une baguette par jour travaillé