About this role
Szef kuchni K/M. Pracodawca: Zespół Szkół im. Leokadii Bergerowej w Płocku. Miejsce pracy: Płock, mazowieckie. Rodzaj umowy: Umowa o pracę na okres próbny. Zakres obowiązków: Organizacja pracy kuchni i nadzór nad personelem. Przygotowywanie posiłków zgodnie z zasadami żywienia zbiorowego. Układanie jadłospisów. Kontrola jakości i magazynowania produktów spożywczych. Prowadzenie i kontrola jakości w systemie HACCP. Znajomość gospodarowania produktami spożywczymi. Praca w godz. 6-14, 12-20.. Wymagania: wykształcenie - gastronomiczne średnie zawodowe zawód - Szef kuchni (kuchmistrz) (wymagany staż - lata: 3) uprawnienie - Orzeczenie lekarskie dla celów sanitarno – epidemiologicznych umiejetności - praca w zespole umiejetności - znajomość programu magazynowego umiejetności - zakresu systemu bezpieczeństwa żywności HACCP wymagania: wykształcenie średnie gastronomiczne i pokrewne staż pracy ogółem - lata: 3. Wynagrodzenie: od 5 000 PLN