About this role
szef/szefowa kuchni. Pracodawca: CENTRUM SPORTU I REKREACJI OLENDER SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ. Miejsce pracy: Wielka Nieszawka, kujawsko-pomorskie. Rodzaj umowy: Umowa zlecenie / Umowa o świadczenie usług. Zakres obowiązków: Praca zgodnie z grafikiem pracy - przygotowanie stanowiska pracy: pobranie surowca i narzędzi - przygotowanie potraw zgodnie z menu i recepturami - wydawanie potraw zgodnie z zamówieniami obsługi kelnerskiej - odpowiedzialność za jakość produkcji przed Szefem Kuchni i Menadżerem Gastronomii - odpowiedzialność za wagę deklarowaną, dekoracje, temperaturę potraw, dbanie o jakość i estetykę potrawy - dbanie o czystość stanowiska pracy - eliminowanie z produkcji surowców niepełnowartościowych lub przeterminowanych - współpraca ze Starszym Kelnerem lub kelnerem w zakresie organizacji przygotowywania i wydawania posiłków - obsługa zmechanizowanego sprzętu i urządzeń pomocniczych przy sporządzaniu posiłków, zmywaniu, suszeniu naczyń, przechowywaniu surowców zgodnie z instrukcjami obsługi. Wymagania: wykształcenie - gastronomiczne średnie branżowe zawód - Szef kuchni (kuchmistrz) umiejetności - dyspozycyjność umiejetności - punktualność umiejetności - książeczka zdrowia dla celów sanitarno - epidemiologicznych umiejetności - 3 letnie doświadczenie na podobnym stanowisku Praca na umowę zlecenie, w systemie 2-zmianowym (wg grafiku - w godzinach pomiędzy 7.00-23.00). Praca także w dni wolne i święta. Po okresie próbnym proponowana umowę o pracę. staż pracy ogółem - lata: 3. Wynagrodzenie: od 50,00 PLN Stawka godzinowa: 50 zł brutto