About this role
¡Esta oportunidad es para ti! La Agencia de Gestión y Colocación de Empleo Confa solicita para una de nuestras empresas cliente el cargo de: Panadero(a) Nivel académico: Técnico en Panadería. Experiencia: 1 año en elaboración de productos de panadería, preparación de masas, manejo de hornos industriales y procesos de producción de pan, hojaldres y productos de panificación. Conocimientos: -Técnicas de elaboración de masas para diferentes tipos de pan y productos de panadería. -Procesos de amasado, fermentación, boleado, formado y horneado. -Manejo de materias primas (harinas, levaduras, grasas, azúcares, mejoradores y aditivos). -Operación de hornos, amasadoras, batidoras, laminadoras y divisoras. -Control de tiempos, temperaturas y procesos de cocción. -Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). -Técnicas básicas de pastelería y decoración. -Control de calidad de materias primas y productos terminados. -Almacenamiento y conservación de insumos. -Manejo bá