About this role
Kokswereld Niels van den Berg Adres: Van der Meerweg 5 3233 BW Oostvoorne KvK: 24444972 E-mail: [email protected] Tel: 06 10920619 Utrecht Fort de Gagel in Utrecht zoekt Zelfstandig werkend kok - Toegevoegd op 22 juni 2026 - Locatie Utrecht - Type organisatie Restaurant - Dienstverband Fulltime & Parttime Contactinformatie - Fort de Gagel - t.a.v. Dave Hordijk - Gageldijk 167 - 3566 MJ Utrecht - fortdegagel.nl - [email protected] - 030 2008788 Over Fort de Gagel in Utrecht Fort de Gagel is een restaurant en evenementenlocatie op een historisch forteiland in Utrecht. Vuursche Lodge is een evenementenlocatie midden in het bos bij Baarn. Twee locaties met elk hun eigen karakter, één gedeelde overtuiging: dat goed eten onderdeel is van een goede dag. Voor beide locaties zijn we op zoek naar een zelfstandig meewerkend kok die op eigen kracht een keuken runt, meebeweegt met het ritme van events en horeca, en kwaliteit levert zonder dat daar elke dag iemand naast hoeft te staan. Jij weet als Zelfstandig Werkend Kok precies wat er van je verwacht wordt bij het koken op hoog niveau. Jouw werk als Zelfstandig werkend kok Je werkt zelfstandig in de keuken van Fort de Gagel en/of Vuursche Lodge, afhankelijk van het programma. Je bereidt gerechten voor uiteenlopende events, van zakelijke lunches en congressen tot bedrijfsfeesten en diners. Je werkt met seizoensgebonden en in het geval van Vuursche Lodge zero-waste producten, en je past je moeiteloos aan wisselende volumes en groepen aan. Je bewaakt kwaliteit en presentatie, houdt je aan HACCP-richtlijnen en werkt nauw samen met de eventteams op locatie. Wat breng je mee? Je bent een ervaren kok die gewend is zelfstandig te werken. Je hebt gevoel voor kwaliteit en presentatie, bent stressbestendig in een dynamische omgeving en schakelt snel tussen verschillende type events en groepsgroottes. Ervaring met events en/of high-volume horeca is een pré. Je bent flexibel inze...