About this role
Floormanager - Op locatie - - Utrecht , Utrecht , Nederland - € 2.750 - € 3.100 per maand - PK Utrecht Wie zijn wij? PK Bar & Kitchen is sinds 2016 niet meer weg te denken uit het straatbeeld van de Oudegracht. Iedereen dag werken we met een gemotiveerd en gezellig team om het alle gasten naar de zin te maken. PK Bar & Kitchen is een heerlijke plek om te vertoeven op diverse momenten; een biertje met de lunch, espresso met een huisgemaakt Cheesecake tussen het shoppen door of een avondje diner voor twee. "Er staan voor 2026 leuke en uitdagende plannen op de agenda.We vertellen het je graag tijdens een kennismaking! Wat ga je precies doen? In deze rol ben je verantwoordelijk voor de operationele aansturing van het team in ons sfeervolle restaurant en eventuele aanvullende diensten. Daaronder valt het plannen, regelen, en bijsturen van de medewerkers in de werkuitvoering en voorzien in het operationele personeelsbeheer (verzuim, functioneren, werving en selectie). Je werkt waar nodig ook mee in de bediening en geeft leiding aan het team. - Je werkt samen met je team in de bediening (opnemen van bestellingen, serveren van wijnen en gerechten, afmaken van de gerechten aan tafel, opmaken van de rekening en afrekenen met gasten, e.d.) - Je geeft daarnaast ook leiding aan de medewerkers bediening (motivatie en inzet medewerkers, verlof en planning werkroosters, mede selecteren van nieuwe collega's) - Je begeleid, stimuleert en coacht medewerkers in het werk en voert gesprekken over functioneren en maakt ontwikkelafspraken - Je ziet toe op de voortgang en uitvoeringskwaliteit van de werkzaamheden en vangt vragen en of klachten van klanten op en handelt deze af - Je zorgt dat de kwaliteit van het werk hoog is en dat alle Arbo- hygiëne- en veiligheidsvoorschriften (HACCP, persoonlijke beschermingsmiddelen e.d.) worden gehandhaafd - Op basis van jouw ervaringen en suggesties van gasten doe je voorstellen aan je leidinggevende voo...