About this role
Soort dienstverband: Dienstverband voor bepaalde tijd Omvang: Fulltime/parttime Uiterste sollicitatiedatum: 19-7-2026 Werkplek: Trattoria Sophia Gemeente: Rotterdam Beroep: Restaurant (F&B) management Referentienummer: C333999 Contactpersoon: Ezra Bouwense Corporate recruiter [email protected] 06-83204021 Wat ga je doen? Trattoria Sophia staat voor genieten van de pure Italiaanse keuken in een ongedwongen en gemoedelijke sfeer, op een van de mooiste plekken van Rotterdam. Voor ons team zijn wij op zoek naar een enthousiaste Floormanager die energie krijgt van gastvrijheid, leiderschap en kwaliteit op de vloer.Als Floormanager ben jij hét aanspreekpunt tijdens de operatie. Je werkt actief mee in de bediening en zorgt er samen met je team voor dat elke gast een onvergetelijke ervaring beleeft. Jouw taken en verantwoordelijkheden: • Je werkt actief mee in de bediening en bewaakt de kwaliteit van service en gastvrijheid • Je stuurt een team van 10 tot 15 collega's coachend en ontwikkelingsgericht aan • Je bent de verbindende schakel tussen management en het bedienend team • Je stelt roosters op en zorgt voor een soepele personeelsplanning • Je verzorgt dagelijkse bestellingen en houdt overzicht op de operatie • Je signaleert knelpunten in de operationele bedrijfsvoering en draagt verbetervoorstellen voor aan je leidinggevende Wat vragen we van jou? • Een enthousiaste en positieve persoonlijkheid met passie voor horeca en gastvrijheid • Minimaal 2 jaar leidinggevende ervaring in een vergelijkbare horecaomgeving • Sterke communicatieve en didactische vaardigheden • Stressbestendig, oplossingsgericht en flexibel inzetbaar • Een natuurlijke leider en teamspeler met oog voor kwaliteit • Goede beheersing van de Nederlandse taal • Bereid om avonden te werken en minimaal één weekenddag beschikbaar • De functie is ingeschaald in Horeca CAO loonschaal 6. Afhankelijk van ervaring ligt het sala...