About this role
Escape B.V. logo Chefkok - Op locatie - - Amsterdam , Noord-Holland , Nederland - € 3.000 - € 4.500 per maand - Chez van Rijn Kom werken bij: Chez van Rijn is sinds kort geopend aan het Rembrandtplein: een Franse bistro waar verfijning en beleving samenkomen. Hier staat smaak centraal, gedragen door precisie en aandacht. Een bistro met karakter: elegant, gelaagd en uitgesproken. Jouw rol als Chef-kok Als chef-kok ben je verantwoordelijk voor: - Het ontwikkelen en vernieuwen van ons menu, met aandacht voor seizoensgebonden en lokale ingrediënten. - Het aansturen en motiveren van het keukenteam, bestaande uit sous-chefs en zelfstandig werkende koks. - Het waarborgen van de hoogste kwaliteits- en hygiënestandaarden (HACCP). - Het beheren van de keukenvoorraad en het doen van bestellingen. - Het trainen en begeleiden van keukenpersoneel en stagiaires. Wat wij bieden - Een marktconform salaris volgens de horeca CAO, afhankelijk van ervaring. - 8% vakantiegeld en 25 vakantiedagen bij een fulltime dienstverband. - Heerlijke personeelsmaaltijden, bereid door ons eigen team. - Een dynamisch en gezellig team met ruimte voor persoonlijke ontwikkeling. - Een contract voor bepaalde tijd met vaste uren (38 uur per week). - Een inspirerende werkomgeving op een toplocatie in Amsterdam. Jij bent; - Je hebt een afgeronde koksopleiding op niveau 3 of hoger. - Ervaring in een leidinggevende rol binnen de horeca. - Creatief, innovatief en een passie voor koken. - Sterke communicatieve vaardigheden en een teamspeler én Nederlands talig. - Flexibel inzetbaar, ook in de avonden en weekenden. - Bekend met de nieuwste culinaire trends en technieken. Solliciteren