About this role
Zakres obowiązków: Przygotowanie stanowiska: Obróbka wstępna i termiczna produktów, przygotowanie półproduktów oraz sprzętu niezbędnego do pracy podczas serwisu. Gotowanie i wydawanie dań: Sporządzanie potraw zgodnie z obowiązującymi standardami, jadłospisem, recepturami. Kontrola jakości: Sprawdzanie świeżości produktów, dbanie o odpowiednią temperaturę potraw i ich estetyczną prezentację na talerzu. Higiena i bezpieczeństwo: Przestrzeganie zasad HACCP, rygorystyczne utrzymanie czystości na stanowisku pracy oraz dbanie o stan techniczny urządzeń kuchennych. Gospodarka magazynowa: Racjonalne wykorzystanie surowców. Wymagania: - wykształcenie: średnie zawodowe, typ: gastronomiczne - konieczne - umiejętności: komunikatywność, wysoka kultura osobista - konieczne; Aktualna książeczka Sanepid - konieczne; Dobre zdolności interpersonalne oraz komunikacyjne - konieczne - pozostałe: Znajomość specyfiki żywienia dzieci: Wiedza z zakresu dietetyki dziecięcej, alergii pokarmowych oraz zasad zdrowego żywienia. Obsługa diet specjalnych: Przygotowywanie posiłków eliminacyjnych dla dzieci z alergiami pokarmowymi (np. bezglutenowych, bezmlecznych). Wykształcenie i doświadczenie: Kierunkowe wykształcenie gastronomiczne (szkoła zawodowa, technikum) lub udokumentowane doświadczenie w pracy na podobnym stanowisku. Aktualna książeczka do celów sanitarno-epidemiologicznych. Sposób aplikowania: - bezpośrednio do pracodawcy - wymagane dokumenty: CV - języki aplikowania: polski Przeznaczone wyłącznie dla osób zarejestrowanych w urzędzie pracy: NIE