About this role
Wir sind ein familiär geführtes 4 Sterne Superior Hotel in den Alpen und sind ein Leitbetrieb für Seminar und Kongresstourismus in Österreich. Wir bieten Ihnen eine abwechslungsreiche und herausfordernde Tätigkeit in einem engagierten Team. Karrieremöglichkeiten stehen Ihnen in unserem Hause jederzeit offen! Eine leistungsbezogene Vergütung ist für uns selbstverständlich. 1 Assistant Chef Patissier (w./m./d.) Das sind Ihre Aufgaben... * Tägliche Vorbereitung der Mise en place * Produzieren und Anrichten von Speisen * Organisation und Koordination der Abläufe auf Ihrem Posten * Wirtschaftlicher und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Rohstoffen * Kontinuierliche Aufrechterhaltung der Qualitätsstandards und Produktionsabläufe * Einhaltung der HACCP Standards im gesamten Küchenbereich Das sollten Sie mitbringen... * Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Konditor und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie * Aktuelle HACCP Schulung oder vergleichbare Schulung in Hygienestandards * Sehr gutes Fach- und Produktwissen * Entscheidungs- & Teamfähigkeit * Souveränes und sicheres Auftreten * gute Deutschkenntnisse * gültige Arbeitsbewilligung Und das haben wir für Sie... * Eine anspruchsvolle Tätigkeit in einem führenden Congress Hotel in den Alpen * Professionelles Arbeitsumfeld mit freier Entfaltungsmöglichkeit * kostenlose Nutzung der Sportanlagen (Fitnessstudio, Kegelbahn, Tennishalle, Multicourt Platz) sowie unsere stark vergünstigte Golfclub Mitgliedschaft * Mitarbeiter E-Auto zur kostenlosen Nutzung * Weiterbildungen und Schulungen * Unterbringung in Apartments mit kostenloser Verpflegung auch an freien Tagen in unserem 2025 neu eröffneten Mitarbeiterrestaurant * Neu eröffnete Mitarbeiterlounge - Folge uns für mehr News auf https://www.brandlhofer.com * Ermäßigte Beautyanwendungen & Massagen im Haus * Ermäßigte Autowäsche in der hoteleigenen Waschstraße * Vergünstigung beim Frisör und vielen regionalen Anbietern * Teamevents * Family and Friends Raten im Hotel Gut Brandlhof * 5 Tage Woche / 45 Stunden * Gehalt: ab € 2.600,- mit Bereitschaft zur deutlichen Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung als Chef de Partie Kontakt Ich freue mich auf Ihre Bewerbung Hotel Gut Brandlhof Hohlwegen 4 5760 Saalfelden Frau Christina Haslinger [email protected]?subject=Hotelcareer%20Online%20Bewerbung%20-%20Assistant%20Chef%20Patissier%20%28m/w/d%29 http://www.brandlhof.com/ Das Mindestentgelt für die Stelle als Assistant Chef Patissier (w./m./d.) beträgt 2.600,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.