About this role
Das sind Ihre Aufgaben... * Tägliche Vorbereitung der Mise en place * Produzieren und Anrichten von Speisen * Organisation und Koordination der Abläufe auf Ihrem Posten * Wirtschaftlicher und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Rohstoffen * Kontinuierliche Aufrechterhaltung der Qualitätsstandards und Produktionsabläufe * Einhaltung der HACCP Standards im gesamten Küchenbereich
Das sollten Sie mitbringen... * Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Konditor und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie * Aktuelle HACCP Schulung oder vergleichbare Schulung in Hygienestandards * Sehr gutes Fach- und Produktwissen * Entscheidungs- & Teamfähigkeit * Souveränes und sicheres Auftreten * gute Deutschkenntnisse * gültige Arbeitsbewilligung
Und das haben wir für Sie... * Eine anspruchsvolle Tätigkeit in einem führenden Congress Hotel in den Alpen * Professionelles Arbeitsumfeld mit freier Entfaltungsmöglichkeit * kostenlose Nutzung der Sportanlagen (Fitnessstudio, Kegelbahn, Tennishalle, Multicourt Platz) sowie unsere stark vergünstigte Golfclub Mitgliedschaft * Mitarbeiter E-Auto zur kostenlosen Nutzung * Weiterbildungen und Schulungen * Unterbringung in Apartments mit kostenloser Verpflegung auch an freien Tagen in unserem 2025 neu eröffneten Mitarbeiterrestaurant * Neu eröffnete Mitarbeiterlounge - Folge uns für mehr News auf https://www.brandlhofer.com * Ermäßigte Beautyanwendungen & Massagen im Haus * Ermäßigte Autowäsche in der hoteleigenen Waschstraße * Vergünstigung beim Frisör und vielen regionalen Anbietern * Teamevents * Family and Friends Raten im Hotel Gut Brandlhof * 5 Tage Woche / 45 Stunden * Gehalt: ab € 2.600,- mit Bereitschaft zur deutlichen Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung als Chef de Partie
Kontakt
Ich freue mich auf Ihre Bewerbung
Hotel Gut Brandlhof Hohlwegen 4 5760 Saalfelden Frau Christina Haslinger
[email protected]?subject=Hotelcareer%20Online%20Bewerbung%20-%20Assistant%20Chef%20Patissier%20%28m/w/d%29 http://www.brandlhof.com/