About this role
Description des tâches: - Mise en place et organisation de la cave du jour. - Préparation du matériel de sommellerie et du service des vins. - Carafage, décantage, présentation et service des vins selon les standards de l'établissement. - Participation à la gestion des stocks, aux inventaires et l'entretien de la cave. - Apprentissage et maîtrise de la carte des vins. - Participation au service en salle et assistance au chef sommelier.