About this role
Êtes-vous quelqu’un qui a une passion pour le métier de boulanger, mais qui aime travailler dans un environnement de production moderne et professionnel ? Alors ce poste est fait pour vous ! En tant que boulanger industriel, vous êtes un maillon indispensable du processus de production et vous contribuez à la réalisation d’un produit final de qualité dont des milliers de personnes profitent chaque jour. Que ferez-vous ? En tant que boulanger industriel, vous êtes responsable de l’ensemble du processus de fabrication dans un environnement automatisé : Préparation & Mélange Peser et mélanger les matières premières selon les recettes Régler correctement les machines et les processus de fabrication de la pâte Production & Surveillance des fours Faire fonctionner les lignes de production industrielles Surveiller les étapes de fermentation, de cuisson et de refroidissement Effectuer des contrôles de qualité à chaque phase de production Travail technique & opérationnel Résoudre les petites pannes ou les transmettre aux techniciens Suivre de près les paramètres de production Hygiène & Sécurité Travailler selon les normes HACCP Maintenir un poste de travail propre, ordonné et hygiénique Nous recherchons une personne qui : Possède une expérience en tant que boulanger, boulanger industriel ou dans un environnement de production au sein du secteur alimentaire A le sens de la qualité et de l’hygiène Travaille avec précision et apprécie le travail avec des machines Est capable d’effectuer un travail physique et est motivée à apprendre Est flexible en ce qui concerne les horaires de travail