About this role
Nous recherchons pour notre client un chef de partie pour le chaud qui devra :
\n- réaliser des cuissons\n- gérer les refroidissements\n- soigner la présentation des plats,\n- anticiper les mises en place,\n- participer au rangement et au nettoyage,\n- faire respecter les règles d'hygiène. Vous êtes :
- bon communiquant,- autonome sur les normes HACCP,- organisé,- à l'aise avec les techniques culinaires,