About this role
Dans le cadre de l'ouverture du nouveau restaurant du Golf d'Arras en septembre 2026, nous recrutons notre futur CHEF DE CUISINE H/F. Le principe de l'établissement : club lounge avec une restauration de type brasserie améliorée, bistronomique. Ainsi, dans ce cadre de standing, vos missions seront : - Superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. - En lien avec la Direction, élaborer la carte, calculer le prix de revient, les marges - Gérer l'approvisionnement des produits et stocks - Manager l'équipe de cuisine (6 personnes) , planifier l'activité. - Participer à la production, veiller à la qualité et au dressage avant l'envoi des plats. Le restaurant sera ouvert midi et soir et assurera un service continu le midi jusque 15h. Vous disposez de 2 jours de repos consécutifs par semaine. Vous possédez impérativement une formation en cuisine ainsi qu'une expérience significative sur un poste de Chef de cuisine.. Session de recrutement à prévoir à partir de juin avec une prise de poste courant août pour ouverture en septembre.