AUXILIAR DE REPOSTERÃ�A @ CAJA DE COMPENSACIÓN FAMILIAR DE RISARALDA - COMFAMILIAR RISARALDA

Empresa del sector de alimentos y bebidas, requiere: AUXILIAR DE REPOSTER�A para la ciudad de Pereira. Código CUOC: 75121 Destrezas: comprensión de lectura, escucha activa, comunicación asertiva, evaluación y control de actividades, trabajo en equipo, seguir instrucciones. Funciones: 1. Preparar ingredientes (mise en place) bajo la dirección del Líder de Repostería. 2. Ayudar en la elaboración de productos de panadería, tortas, postres y productos de vitrina. 3. Seguir estrictamente las recetas y porciones definidas. 4. Operar batidoras, hornos y demás equipos básicos con supervisión. 5. Realizar tareas de limpieza y desinfección de utensilios, superficies y moldes. 6. Controlar tiempos de cocción y enfriamiento. 7. Almacenar productos correctamente (con rotulación, temperatura y orden). 8. Cumplir con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). 9. Informar novedades al líder del área y colaborar en tareas adicionales según necesidad operativa. Nivel de estudi