About this role
SABORES DE LA HACIENDA SAS ubicada en Medellín, solicita para su equipo de trabajo, personal con experiencia mínima de 18 meses para desempeñar el cargo de administrador/a para restaurante. Formación académica: bachiller o técnico/a en administración o áreas afines. Funciones específicas: - Supervisar la operación diaria del restaurante, garantizando la calidad del servicio y el cumplimiento de los procesos. - Coordinar y liderar el personal de cocina, barra y servicio, asegurando el cumplimiento de horarios y funciones. - Controlar inventarios, costos, compras y manejo de proveedores para optimizar recursos y rentabilidad. - Realizar seguimiento a ventas, caja e indicadores operativos del negocio. - Garantizar una excelente atención al cliente y la solución oportuna de novedades o PQRS. Conocimientos: - Liderazgo y manejo de personal. - Orientación al cliente, manejo de personal y al servicio. - Organización y planeación. - Control y seguimiento operativo. - Manejo