About this role
Importante empresa del sector salud busca un/a ayudante de dietética con un (1) año de experiencia laboral en preparación masiva de alimentos y manejo de dietas terapéuticas. Formación académica: Bachiller graduado/a. Requerimientos y/o conocimientos para el cargo: • Curso vigente de manipulación de alimentos. • Conocimiento en preparación masiva de alimentos. • Manejo de dietas terapéuticas. • Buenas prácticas de manufactura. Misión del cargo: Atender y ejecutar los procesos operativos relacionados con la producción y suministro de alimentos, aplicando buenas prácticas de manufactura y lineamientos dietéticos establecidos, garantizando calidad microbiológica, nutricional y sensorial en la alimentación de los residentes. Funciones: • Ejecutar el proceso de elaboración y ensamble de alimentos según minuta patrón, recetas estandarizadas y derivaciones dietéticas. • Realizar procesos de atención en comedor y distribución de alimentos hacia los apart