About this role
Importante empresa ubicada en La Estrella, solicita para su equipo de trabajo personal con experiencia mínima de 1 año en servicio de alimentación y/o restaurantes para desempeñar el cargo de Ingeniero/a de alimentos. Formación académica: pregrado en ingeniería de alimentos o carreras afines, con tarjeta profesional vigente. Funciones específicas: - Investigar incidentes relacionados con la seguridad alimentaria e implementar acciones correctivas. - Implementar y mantener el sistema HACCP en todas las etapas del proceso. - Ofrecer formación sobre buenas prácticas de manufactura (BPM) y manipulación de alimentos. - Realizar revisiones periódicas de instalaciones, equipos y procesos. - Implementar y supervisar el Plan de Saneamiento Básico. Conocimientos y/o habilidades: - Habilidad para guiar al personal en cocina y servicios hacia el cumplimiento de metas diarias. - Vigilancia estricta del cumplimiento de normas sanitarias (BPM y HACCP). - Capacidad para administrar i