About this role
Código CUOC: 14120 Cargo: Administrador De Restaurante Nivel Educativo: Profesional En Administración De Empresas, Ingeniero De Alimentos. Experiencia: Mínima De 2 Años En cargos Relacionados. Horario: Lunes a Sabados. Salario: 1 a 2 Smmlv + Prestaciones De Ley. Funciones: -Planear, organizar, dirigir y controlar las operaciones y procedimientos de establecimientos de servicios de alimentos de acuerdo normativa. -Planear, disponer y entregar los menús en consulta con los chefs, cocineros y dietistas. -Mantener y controlar el inventario, almacenamiento y distribución de suministros y provisiones para el servicio de alimentos. -Asegurar que las instalaciones de comedor, cocina y almacenamiento de alimentos cumplan con las normas sanitarias y de higiene, sean funcionales y de apariencia adecuada. -Asegurar el cumplimiento de los reglamentos sobre salud ocupacional y seguridad. -Verificar que los alimentos y el servicio cumplan los requisitos de control de calidad. -Coordina