About this role
PREPARATEUR POLYVALENT PLATS JAPONAIS (SUSHIS, PLATS CHAUDS) H/F/X Fonction + tâches : - personnes capables de faire des plats typiquement japonais tels que des donburis, udon, yakisoba, cuisson de viande, réalisation de sauces¿ - compétences dans la réalisation de sushis (assemblage, roulage, préparation du riz à sushi, découpe du saumon, découpe des fruits et légumes, réalisation de sauces,¿). - présentation des plats et sushis importante. - La capacité d'être polyvalent, plat chaud + sushi. - pas de contact clientèle (commandes, caisse) UNIQUEMENT CUISINE Nous recherchons du personnel rigoureux. Les connaissances des normes HACCP sont un atout. Savoir travailler en équipe est important. Nous mettons l'accent sur la ponctualité du personnel, respect des règles et de la hiérarchie La rapidité d'exécution des plats et sushis est importante. Organisation, structure, dynamisme, pro-actif, sachant prendre des initiatives et proposer des nouvelles choses