About this role
Votre mission En tant que commis de salle, vous intégrerez une cuisine structurée avec des méthodes claires et un objectif : délivrer un produit identique, service après service. Vous serez notamment amené(e) à : Assurer la mise en place avant chaque service Préparer les plats dans le respect strict des recettes et des grammages Gérer efficacement les cuissons et les envois pendant le service Maintenir un poste de travail propre, organisé et fonctionnel Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Contrôler les produits, les livraisons et les stocks Anticiper les besoins en production selon le volume Participer au nettoyage et au rangement en fin de service Travailler en coordination avec l'ensemble de l'équipe Profil recherché Minimum 2 ans d'expérience en cuisine Personne rapide, rigoureuse et constante Bonne organisation et gestion des priorités Capacité à travailler sous pression sans perte de qualité Attentif(ve) aux détails et aux standards Esprit d'équipe et attitude professionnelle Une expérience en cuisine italienne est un plus Ce que nous offrons Une cuisine structurée avec des process clairs Un environnement professionnel et organisé Une équipe exigeante et impliquée Un poste stable avec possibilités d'évolution