About this role
Verantwoordelijke werking Je bent mee verantwoordelijk voor de goede werking van de keuken. Van mise-en-place tot afwerking ben je samen met de chef en het keukenteam verantwoordelijk voor de diverse gerechten. Je controleert steeds uitgaande gerechten en past aan indien nodig. Je bewaakt de uniforme kaart en het culinair niveau van LAGO Bistro. Teamleader/player Samenwerken als een team met zowel de collega’s van de keuken als de zaal vinden wij heel belangrijk. Optimale werking Je past de HACCP-regels correct toe en je neemt deel aan de georganiseerde oefeningen ter navolging van de LAGO noodplannen. Passie voor eten Je hebt al heel wat ervaring in de keuken opgebouwd. Je hebt een passie voor eten waardoor je steeds creatief en innovatief aan de slag gaat. Alert & oog voor detail Jij ziet werk en weet dat er in een horeca altijd iets te doen is. Je zet er steeds op in om de beste gerechten te serveren. Je vindt het van groot belang dat er goede orde en netheid is. Hulpvaardig en betrokken Je bent een aanspreekpunt voor collega’s en bezoekers, en staat klaar om te helpen bij grote en kleine problemen. Je hebt een grote verantwoordelijkheidszin waar je je ook naar gedraagt. Bij problemen en/of misnoegde bezoekers ga je steeds vriendelijk , klantgericht en alert op zoek naar oplossingen. Flexibel Je wil werken in een flexibele werkomgeving : het centrum heeft ruime openingsuren en dit 7 dagen op 7. Je vindt het geen probleem om mee in te staan voor de netheid van LAGO Bistro. Je kijkt uit naar een job in een warme en leuke omgeving. Je voelt je op en top in een team waar er eens goed gelachen wordt.