About this role
Voor ons Indische restaurant Dabba King zoeken we een souschef. Dabba King is de echte authentieke uit Chennai Tamil Nadu , India. Het restaurant is gelegen op het zuid in Antwerpen. Taken: Wij verwachten dat de kandidaat helemaal thuis is in de Chetinad keuken, zeker in het bereiden van parota en dosas , aangezien dit een belangrijk gerecht van de keuken is. - De chefkok goed ondersteunt - Capabel om personeel op te leiden - De voorbereidingen treffen voor de mis-en-place - Goede ondersteuning voor het team om de servive vlekkeloos te laten verlopen - De werkplek proper en netjes onderhouden en werken volgens de HACCP-regels Communicatie op de werkvloer is principieel Nederlands. Engels is een pluspunt. Als het Nederlands niet wordt beheerst, moedigen wij aan om hiertoe de nodige opleidingen te volgen.