About this role
Vos tâches : Désossage des carcasses de bœuf et de veau, ainsi que des dépouilles et os. Découpe de la viande en quartiers et en morceaux (bœuf, veau, agneau). Dégraissage des morceaux : parage, pelage et dénervage. Fabrication et transformation de produits de boucherie : saucissons, merguez, viande hachée et diverses préparations. Entretien et nettoyage du poste de travail et du matériel. Collaboration avec l'équipe pour assurer le bon fonctionnement du magasin. Veiller aux règles d'hygiène et de sécurité Etre proactif et aimer le travail physique Formation en boucherie ou expérience significative Bonne maîtrise des techniques de découpe Vous êtes dynamique et sociable, Vous êtes flexible.