About this role
Das erwartet dich: - als Chef Patissier sorgst du für einen reibungslosen Ablauf in der Patisserie - du bist verantwortlich für ein Dessert- und Patisserieangebot, das der im Unternehmensleitbild umrissenen Gästestruktur entspricht und sich ebenso an der im Budget festgelegten Foodcost orientiert - du achtest auf ein gutes Küchenergebnis und Betriebsklima und setzt Material, Geräte und Mitarbeiterresourcen optimal und kostensparend ein - Koordination des gesamten Patisseriebereichs zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs Du bringst mit: - abgeschlossene Berufsausbildung (Konditor/Koch m/w/d) - mindestens 3 Jahre Berufserfahrung - Organisationstalent - Team- und Konfliktfähigkeit - sicheres Auftreten und sprachliche Gewandtheit - Ausbildereignungsprüfung (AEVO) oder auch Meisterbrief - Fähigkeit, andere zu motivieren (Personal führen) Wir bieten: - Betriebliche Weiterbildung - Gleitzeit - Zusätzliche Urlaubstage - Firmenwagen - Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens - Betriebliche Altersvorsorge - Essenszuschuss - Firmenevents - Flexible Arbeitszeiten Arbeitszeitrahmen: Montag bis Samstag 6 - 14.30 Uhr Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Kalkulation, Betriebsleitung, Betriebsführung Erweiterte Kenntnisse: Desserts/Nachspeisen zubereiten, Personalplanung